Entrega gratuïta a Espanya per a comandes superiors a 49 € Entrega gratuïta a Espanya per a comandes superiors a 49 €
12,00€ Inclou IVA
Pachem és el vi per i per a les futures generacions. És un vi del Priorat lleuger, modern i polivalent. Pachem és un vi que, sense perdre identitat, ens convida donar curs a la nostra creativitat.
En estoc
| Pes | 1.5 kg |
|---|---|
| Productor | Clos Pachem |
| Anyada | 2018 |
| Origen | Priorat |
| Raïm | Garnatxa |
| Contigut d'Alcohol | 13,5% |
| Elaboració | Els terrers es vinifiquen per separat, a temperatura controlada, en dipòsits d’acer inoxidable. La fermentació és espontània, realitzada amb llevats indígenes del mateix raïm. Les maceracions són curtes, de 8 a 10 dies, durant les quals realitzem remuntats suaus del most per a obtenir una extracció molt subtil. A continuació es realitza la fermentació maloláctica, seguida d’una criança de 8 mesos en dipòsits d’acer inoxidable i formigó. |
| Nota de tast | Pachem es un vi àgil, fresc i fàcil de beure amb aromes molt fines i elegants, on podem trobar una combinació de fruites vermelles fresques, de maduixes i cireres especialment, i una diversitat de plantes aromàtiques. A la boca, el Pachem conserva una bona acidesa que li dóna una gran direcció, sense perdre llaminera, fruita i complexitat. |
| Maridatge | Pachem és un vi lleuger, però directe que es combina perfectament amb les carns blanques i els plats fins. La seva bona acidesa ens convida a repetir després d’una primera copa. Així doncs, Pachem és un vi perquè el puguem gaudir en qualsevol moment de l’any: sigui a copes o amb menjar pel mig; per a compartir, en família i amb amics. |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.