Entrega gratuïta a Espanya per a comandes superiors a 49 €
Promo

Siurana Brisat

12,60 Inclou IVA

Vi blanc brisat, fermentat amb les seves pròpies pells i envellit en bóta.

En estoc

Categoria:
Informació Adicional
Pes 1.3 kg
Productor

Gritelles

Origen

Montsant

Raïm

Macabeu

Contigut d'Alcohol

13,5%

Anyada

2019

Elaboració

El tros de Sant Joan està al costat del camí de l’ermita de Sant Joan del Codolar, a la vall de Cornudella de Montsant, situada entre les serres del Montsant i les Gritelles. Collit manualment a començaments d’octubre. Vinificació amb les seves pròpies pells. Fermentació alcohòlica espontània amb llevats autòctons durant 20 dies a temperatura controlada. Criança parcial de 12 mesos en botes de 225 litres amb els seus lies.

Nota de tast

Color pàl·lid i brillant. Aromes canviants en copa, les notes de fruita blanca van enriquint-se amb el pas dels dies i van apareixent aromes de fruites d’arbre de pinyol més madures com albercoc i codony. Records de mel fresca i subtils notes minerals. En boca, té un atac untuós i ample. El pas en boca deixa un rastre acídul suau de cítrics, deixant un final fresc de tacte delicat que convida a continuar degustant. Vi elaborat pels paladars que cerquen un vi blanc que es pot degustar sol o en combinació d'un ampli ventall d’àpats. Vi blanc que recorda les elaboracions dels vins blancs brisats fets antigament amb fermentacions naturals.

Maridatge

Combina perfectament amb qualsevol tipus de menjar. Excel·lent per a formatges, peix i plats de carn.

Ressenyes (0)

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “Siurana Brisat”

L'adreça electrònica no es publicarà.