Entrega gratuïta a Espanya per a comandes superiors a 49 €
Promo

Siurana Negre

12,60 Inclou IVA

Vi negre envellit en bóta. El Manou i El Molí són trossos de la vall de Cornudella, entre les serres del Montsant i les Gritelles, a una altitud de 500 i 600 metres.

En estoc

Categoria:
Informació Adicional
Pes 1.3 kg
Productor

Gritelles

Origen

Montsant

Raïm

Carinyena, Garnatxa

Contigut d'Alcohol

15%

Anyada

2018

Elaboració

Collit manualment en caixes entre finals de setembre i començaments d’octubre. Fermentació alcohòlica amb pells de 16-18 dies. Té una criança aproximada de 12 mesos en botes de 300 i 225 litres amb els seus lies.

Nota de tast

Vi introvertit en un principi, primerament amb copa parada es noten olors a maduixa madura i una mescla de notes herbàcies seques que contribueixen a la complexitat i frescor. Des d’un primer instant també es nota que ha sigut un vi envellit amb roure; apareixen notes a dolces i amb un toc de caramel. Quan movem la copa sembla que la carinyena i la seva potència vol donar-se a conèixer, amb molta més complexitat i profunditat amb notes a flors i fruita més àcida. Al rere fons apareixen notes balsàmiques i especiades amb records d’un sotabosc de clima mediterrani atribuïdes a una bona maduració de la garnatxa i recorda a fruits secs i mel. Un cop obert és un vi canviant i expressiu amb molta sinceritat que reflecteix paisatge i territori. Vi amb recorregut per tota la boca, estructura justa i equilibrada que fa camí al transcurs de la boca. Al final de la boca esclaten tots els aromes i apareixen sensacions torrades de la bóta.

Maridatge

Vi que encaixa amb tot tipus de plats, els quals donen una expressivitat molt intensa a les seves característiques florals.

Ressenyes (0)

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Mostrar reseñas en todos los idiomas (1)

Sigueu els primers a ressenyar “Siurana Negre”

L'adreça electrònica no es publicarà.