Entrega gratuïta a Espanya per a comandes superiors a 49 € Entrega gratuïta a Espanya per a comandes superiors a 49 €
12,76€ Inclou IVA
Vi de garnatxa negra ecològica certificada de vinyes pròpies d’entre 25-45 anys a La Figuera a 550 m altitud i amb un terrer argilós i amb calç.
En estoc
| Pes | 1.5 kg |
|---|---|
| Productor | Hericamps |
| Anyada | 2017 |
| Origen | Catalunya |
| Raïm | Garnatxa |
| Contigut d'Alcohol | 15% |
| Elaboració | Collita manual, de vinyes pròpies i ecològiques, trinxat separant la rapa i fermentació espontània amb llevats indígenes controlant la temperatura (entre 20-24 graus sempre). Maceració amb les pells de 6 setmanes i un cop premsat repòs en dipòsit d'inox abans de passar per bota de roure francès, ja utilitzada, durant 12 mesos. Afegim una mica de sulfits a la fermentació i abans d'embotellar. Com diu l'etiqueta 55mg/l. |
| Nota de tast | Vi potent i original amb notes especiades, confitures i fruita pansificada. Un clàssic de La Figuera amb un toc original. |
| Maridatge | Amb tot tipus de carns, en especial vermelles, estofats i rostits. |
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.