Entrega gratuïta a Espanya per a comandes superiors a 49 €
Promo

VI negre 2017

12,76 Inclou IVA

Vi de garnatxa negra ecològica certificada de vinyes pròpies d’entre 25-45 anys a La Figuera a 550 m altitud i amb un terrer argilós i amb calç.

En estoc

Categoria:
Informació Adicional
Pes 1.5 kg
Productor

Hericamps

Anyada

2017

Origen

Catalunya

Raïm

Garnatxa

Contigut d'Alcohol

15%

Elaboració

Collita manual, de vinyes pròpies i ecològiques, trinxat separant la rapa i fermentació espontània amb llevats indígenes controlant la temperatura (entre 20-24 graus sempre). Maceració amb les pells de 6 setmanes i un cop premsat repòs en dipòsit d'inox abans de passar per bota de roure francès, ja utilitzada, durant 12 mesos. Afegim una mica de sulfits a la fermentació i abans d'embotellar. Com diu l'etiqueta 55mg/l.

Nota de tast

Vi potent i original amb notes especiades, confitures i fruita pansificada. Un clàssic de La Figuera amb un toc original.

Maridatge

Amb tot tipus de carns, en especial vermelles, estofats i rostits.
També amb formatges curats i embotits juntament amb confitures.

Ressenyes (0)

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “VI negre 2017”

L'adreça electrònica no es publicarà.