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En las #bdvtalks compartimos contigo la oportunidad de charlar con los viticultores, conocerlos a ellos y a sus bodegas. Los jueves, cada dos semanas, invitaremos al propietario de una bodega catalana para hablar sobre todo lo que rodea al mundo del vino. Conéctate al directo de Instagram (@bodevi.bcn) participa!
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AVI TON

Vino procedente de una viña de Xarel·lo de más de 75 años, con muy baja producción y con una elaboración de fermentación en barrica. Este vino es un homenaje al padre de Eudald y abuelo de sus hijos: de ahí le viene el nombre.
Variedad: 100% Xarel·lo (viña vieja plantada en 1945).
Maridaje: Todo tipo de quesos, foies, canapés, paella de marisco, bacalao con guisantes y alcachofas, y carnes blancas.

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